¿Un ‘hub halal’ global?

Llevamos demasiado tiempo observando impasibles cómo la caída de la demanda interna y la ausencia de alternativas condenan al cierre a multitud de pequeñas y medianas explotaciones agropecuarias. Y es que, aun siendo uno de los sectores que menor número de parados acumula, refugio de una buena parte de los trabajadores expulsados de la construcción, el desplome del consumo a nivel nacional, unido a la carencia de mercados alternativos, ha hecho tambalear los cimientos de una actividad que está obligada a seguir escalando peldaños en la cadena de valor y a reinventarse.
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